柏・松戸・東葛エリアのくらし生活情報

暑い夏が終わり、次第に秋めいてきました。
なんといっても、「食欲の秋」ですね＾＾

最近「食育」という言葉をよく耳にします。
ところで、食育って何でしょうか？

食育とは、国民一人一人が、生涯を通じた健全な食生活の実現、食文化の継承、健康の確保等が図れるよう、自らの食について考える習慣や食に関する様々な知識と食を選択する判断力を楽しく身に付けるための学習等の取組みの事を指します。

我が国の食生活は、伝統的に主食であるご飯を中心に、魚や野菜、大豆から作る豆腐や納豆などの副食の中心とするものでした。
ところが第二次大戦後、経済成長と社会情勢の変化を背景に畜産物や油脂などの摂取が増加しました。

それに加えパン食の普及、夜更かし、過度のダイエット等の偏った食生活もあり、肥満や糖尿病等が若い世代の人たちに及ぶようになり、心臓病、脳卒中、がんといった従来の「成人病」を「生活習慣病」と言い替えるようになる事態となりました。健康のまま寿命を延ばすためにも、また、今後ますます増大すると見込まれる医療費を抑制することにもつながるため、食生活の改善が重要となっています。

「色身不二」とよく申します。体の健康は心の健康。
是非これを機会に自分の食生活を見直して見たいですね！

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