
こんにちは。中華は奥が深すぎて・・・あおいです。
炒飯や餃子、野菜炒め、中華スープ・・・とにかくなんでも中華モノをつくるときに愛用しているのが、半ねりタイプの中華調味料、
味覇(ウェイパァー) です。
万能調味料と謳っているだけあり、何に入れてもとてもおいしくできます。
特に炒飯は、中華料理店の味に限りなく近づきます。
(もしかしてあちこちの中華料理店でこれを使っている?!)
わたしがはじめて買い求めたのはタカシマヤフードメゾンで800円ほどでしたが、
その後の調べで、倍量缶が同じ位の価格で
ビッグエー にあるのを知り大ショック。
買い物袋は有料ですが、買うならビッグエーですよ、奥さん。
・クックパッド(味覇を使ったレシピ集)
↑ なかなか便利です。
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