柏・松戸・東葛エリアのくらし生活情報サイト

こんにちは、ゆなです。

沖縄料理って好きです。
なんだか体によさそうなものばかり・・

私が好きなお料理をいくつか・・・

ジーマミー豆腐．．．. ジーマミーとは、沖縄の方言で、落花生のこと。
沖縄では,郷土料理として人気があるそうです。
こっちのスーパーで探してみましたが、やっぱりないですね(T_T)
お味は、胡麻豆腐に似てる感じ？！


タコライス
タコスの具をご飯にのせたタコライス。
おいしいです。


←先日、ららぽーと柏の葉の中1Ｆ
「沖縄良品ショップ　ゆんた」で購入。

沖縄ではローソンとかに普通に置いてあります。




ソーメンチャンプルー．． 焼きそばならぬ焼きソーメン。
言わずとしれた沖縄の郷土料理。
これは、簡単そうなんでおうちで作ってみましたぁ（*^_^*）

作り方は簡単！
材料(4人分)／素麺：4輪（200g）、ニラ：１束、ツナ：缶大１、塩：少々
1、素麺を固めに茹で、ざるに取り、十分に水切りをする。
2、素麺に塩少々を振り、下味をつける。
3、フライパンでサラダ油を熱し、ツナとニラを炒める。
4、(3)に素麺を加え、素早くあえる。

作ったら、ちょっと固まってしまいました(^_^;)
油は少し多めに入れるといいのかも。


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